Винные туры по одесской области и окрестностям

Расположен в старой швейцарской колонии Шабо (Белгород-Днестровский р-он Одесской области).

Чем там вас удивят? Интересность номер раз – старинный «Королевский подвал», созданный более 200 лет назад; древний хересный подвал; гигантские подземные хранилища, расположенные на глубине пяти и девяти метров под землей. Два — необычный музей-лабиринт с загадочными древними мифами. Три — кинозал, в котором вы увидите увлекательную историю о поселении Шабо и его основателе Луи Тардане, швейцарском виноделе.

Познавательная часть – величественный Коньячный двор с дубовыми бочками для выдержки благородных коньячных спиртов; уникальный Шампанский дом для производства высококачественного шампанского классическим методом; современный Цех холодного разлива.

И, конечно, долгожданный хэппи-энд экскурсии – знакомство с продукцией ТМ «Шабо» в хрустальном дегустационном зале, который расположен на «минус пятом» уровне под землей среди бочек.

• Расстояние до Шабо – около 90 км.
• Время экскурсии и дегустации – 2,5 часа. (Возможно её организовать с посещением Белгород-Днестровской крепости или соседнего сыроварного завода).
• Цена – в зависимости от образцов вина.
• В летнее время возим регулярный тур по расписанию в Белгород и Шабо.

Ещё одно старейшее алкогольное производство страны – на этот раз коньячное. А ещё и самое масштабное в своём роде — за сезон спиртокурения тут можно перекурить до 3 млн декалитров коньячных виноматериалов. Короче, это 2 тысячи декалитров абсолютного алкоголя в сутки.

Кроме количества, здесь вас запросто поразят и качеством. Начнут в красивейшем музее, а закончат во время дегустации марочных коньяков.

• Расстояние до Музея и завода – он находится в Одессе на Молдаванке.
• Время экскурсии и дегустации – около 2 часов.
• Заказывайте тур.

Таировский институт – старейшее в Украине научно-исследовательское учреждение, изучающее виноград и вино. Только не думайте, что посещение института – это нудное мероприятие. Там здание – памятник архитектуры. Подвалы – подвалы памятника архитектуры. Содержимое подвалов – уникальная коллекция вина!

Экскурсия по институту, посещение музея и подвалов, рассказ о секретах виноделия и всё в одном флаконе (ой, бутылке).

• Расстояние до института от центра Одессы – около 25 км.
• Время экскурсии и дегустации – 2 часа.
• Цена – в зависимости от образцов вина.

Винодельня основана в 2005 году, но этот бренд уже хорошо известен и рестораторам, и сомелье, и любителям вина. Для вина Иван Плачков использует только виноград, выращенный на юго-западных склонах самого пресноводного озера Украины — Ялпуг. Поэтому, вы не только попадаете на уникальные виноградники и в великолепное винное хозяйство, но и оказываетесь в красивейшем природном заповеднике. Производство «Колонист» не большое — 140 тысяч бутылок в год. Тем ценнее каждый образец.

Тут проводят дегустационные тури, экскурсии по виноградниками, винодельческим цехами и подвалами. Кроме того, можно съесть обед из эксклюзивных болгарских блюд. Ну и конечно же закупиться в фирменном магазине «Колонист».

• Расстояние – около 3 часов езды.
• Время дегустации, экскурсии и отдыха – с утра до вечера.
• Посещение винодельни включено в тур «Дунайские орлы и буйволы»

В старинном подвале измаильских подземелий расположилось элитарное концептуальное винное заведение. Под волшебный рассказ хозяйки вы можете погрузится в атмосферу аристократии вина. Для дегустации предлагаются исключительно классические сухие вина собственного производства западно-европейских сортов винограда (белые — алиготе, траминер, пино гри, красные — каберне, мерло, пино нуар).

Хорошим дополнением выступают местные сыры, соления и мясные закуски.

• Расстояние – около 3,5 часов (город Измаил).
• Время дегустации – около 1,5 часов.
• Посещение винодельни включено в тур «Измаил – ключ Дуная»

Тут изготовляется вино из собственного винограда. Ежегодно за сезон на землях завода собирают от 5 до 6 тысяч тонн винограда. Болградский завод реализует полный цикл — от выращивания винограда до производства и разлива вин и коньяка. Особо тут гордятся своим сухим белым «Алиготе» і «Ледяным вином» — виноград «рислинг» для него собирают морозным утром в начале декабря. В ноябре в Болграде проходит фестиваль молодого вина. Учитывая, что сам Болград – столица бессарабских болгар, находится почти на границе с Молдовой, там вы сможете ощутить всю прелесть различных национальных культур Придунайского края и юга Украины.

• Расстояние – около 3,5 часов (город Болград).
• Время дегустации – около 2,5 часов.

И обязательно в туре в Болград заедем в Механу. «Ястия» — это праздничные блюда. Это хозяйство специализируется на производстве авторских мясных изделий по уникальным балканским и бессарабским рецептам. А ещё они используют исключительно специи местного производства. А ещё вы сами можете принять участие в производстве, а потом сами же всё будете пробовать, запивая добрым местным вином. А ещё вся последующая дегустация проходит фактически в музейных интерьерах.

Надо ехать!

Рассказывать про Дона Алехандро бессмысленно. Надо ехать к нему в дом, слушать его и пробовать вино. Его можно назвать «конструктором вина». Собственные виноградники, тончайшее понимание виноградной лозы и любовь к своему делу, создаёт настоящие, эксклюзивные винные шедевры.

• Расстояние – около 1 часа езды.
• Время экскурсии и дегустации – около 2 часов.

Grande Vallée — это молодая, но очень хорошая винная торговая марка Украины. Их конёк — сухие ординарные, выдержанные и шампанские вина. Это вино можно запросто встретить в магазинах по всей стране, но намного интересней съездить в винное хозяйство, и там всё посмотреть и попробовать прямо на месте.

• Расстояние – около 1 часа езды.
• Время экскурсии и дегустации – около 2 часов.

Своё вино пан Марьян называет — Честным. Мы бы назвали его – Вкусным, но это слово не передаст того букета вкуса, которое испытываешь, выпивая бокал. Чтоб произвести впечатление, достаточно сказать, что именно в подвалах Марьяна Шевченко Президент страны подписал Указ, после которого виноделам «стало легче дышаться» и мы получили возможность спокойно покупать качественное вино частных винных хозяйств.

• Расстояние – около 1,5 часов езды.
• Время дегустации – около 1,5 часов.