Гастро-тур по Одессе

В мире мало городов, именами которых названы кухни. Нет парижской или берлинской кухни, а «Одесская кухня» есть! Это яркой, сочное, контрастное, смачное и странное явление, через которое только и можно понять, а почему город и его люди именно такие.

Одесса всегда была контрастна и надо разобраться, что кушали те чьими руками город строился: что и на каких базарах они покупали; что готовили на обед дома и чем перекусывали набегу в обжорках…

Одесская кухня впитала в себя ароматы и вкусы греческой, молдавской, украинской, польской, еврейской, немецкой, итальянской… Вот сколько народов населяло этот портовый, южный город, столько сотен рецептов слепилось в поваренную книгу под названием ОДЕССА.

На этой экскурсии всё это можно будет не только услышать, но и попробовать. Нет, ну не всё-всё (лопните же!), но многое и самое смачное.

Для начала попробуем локальную гастрономию с дегустацией местного вина и сыров, затем отправимся в самое сердце Одессы и попробуем еду тех, чьим умом и идеями город формировался (устрица или гребешки, мидии с бокалом игристого). А в третьем заведении разберёмся, что такое сегодня Одесская еда, как рождались названия, что такое специалитеты этого города, какие традиции мы сохраняем и как по одной фразе можно определить вы в гостях коренного одессита или просто жителя этого города. (ца-ца, форшмак, икра из синеньких, тюличка, что-то из одесских зимних заготовок, настойки и наливки).

Вот так и познаем вкус и смак Одессы!

Фотографии с экскурсии “Вкусная Одесса”

Возможен заказ индивидуальных экскурсий только для вашей компании. Расчет стоимости по запросу.