Оказывается это правда – свежеобжаренный кофе сильно вкуснее обычного. Если зерна были обжарены предположим сегодня утром или вчера, то в вашей чашке (как бы кофе не был приготовлен) произойдет какая-то магия – вкус богаче, разнообразнее, как бы больше, при этом все в гармонии, нет явной горчинки или явной кислинки.
А аромат… о боги! Оставьте пакетик свежеобжаренного свежемолотого кофе на полдня в машине и еще неделю будете возить с собой кофейный аромат :))))
Это мы к чему. В Одессе есть крутой проект “Жарим кофе в Одессе” и целая сеть Обжарочных (#1, #2, #3), где кофе обжаривают прямо у вас на глазах. Их и рекомендуем и уже мчим к ним за новой порцией кофе. Там можно и выпить чашечку-другую, и унести вкусный пакетик с собой.